Ons assortiment pralines bestaat uit : • praliné pralines • ganaches pralines (in de volksmond gekend als bruine crème) • pralines op basis van botermassa • marsepein pralines Door aan deze basis diverse specerijen, noten, vruchtensappen en likeur toe te voegen, bereiken we een assortiment dat al snel uit een 20-tal soorten bestaat. Onze pralines worden steeds vervaardigd met Callebaut-chocolade en verse producten (room, echte hoeveboter, honing, …). Hierdoor is de houdbaarheid van onze producten beperkt.  Onze pralines bewaren tot 3 weken na productiedatum en onze truffels tot 2 weken na productiedatum. Met Pasen en Sint maken wij steeds een "presentje" ter waarde van 15,00 EUR.   Dit geschenkje  bestaat uit marsepein, chocolade en pralines. Wil u in de loop van het jaar een vriend/vriendin, een kennis of familie verrassen met een origineel geschenk (chocolade, marsepein, pralines) ? Aarzel niet om ons te contacteren. We bespreken graag het geschenk dat u voor ogen had. Chocola Zot is ontstaan als een uit de hand gelopen hobby. Wat begon in de keuken is nu uitgegroeid tot ons bedrijfje van artisanaal bereide pralines en truffels.  Hierdoor hebben wij niet continu een voorraad beschikbaar en werken wij maandelijks op bestelling.  Op onze productiedata's maken wij een ruime waaier van pralines en de klassieke maar heerlijke botertruffel omhuld door schilfers in melkchocolade. . Mario en Sofie Schoonacker - Claeys